Au 36

A Hautvillers, berceau du champagne, au coeur d'une rue qui porte son nom, "au 36..." est un lieu convivial où vous pourrez vous initier à la dégustation des champagnes mais également découvrir les «Champard’ises», assiette de spécialités locales :

Mousse de betterave / Truite et crumble de parmesan

Gâteau de pomme de terre au jambon de Reims

Feuilleté boudin blanc / Champignons et moutarde de Reims
Pâté croute


Lentillons de champagne / Duo de jambon de Reims et Ardennais
Chaource sur son pain
 / Brie sur son pain

Macaron aux biscuits roses et confiture de framboise