🏛️ Lieu
Patrimoine & Culture
Le goût des algues
📍 Saint-Brieuc, Côtes-d'Armor
· Café des saveurs, 22000 Saint-Brieuc
À propos
<span class="lang-fallback" title="Informatie alleen beschikbaar in het Frans">Les algues, ça a le goût de la mer », entend-on souvent. Mais qu’est-ce que cela veut dire ?
Lorsqu’on les goûte, on découvre que les algues n’ont pas toutes le même goût, ni la même texture. Venez faire l’expérience du goût des algues !
Découverte culinaire et dégustation au programme.
Par Coeur d'algues
Tiphaine Perron, autrice de La cuisine des algues aux éditions Ulmer et fondatrice de Cœur d’Algues, propose des ateliers et des stages pour rencontrer les algues et découvrir l’estran à travers l’alimentation, la créativité et l’expérience sensible.
Cette animation s'inscrit dans le festival Baie des Sciences qui se déroule du 3 au 18 octobre sur la thématique des Saveurs Savantes dans l'agglomération de Saint-Brieuc. <span class="lang-badge">🇫🇷</span></span>
Lorsqu’on les goûte, on découvre que les algues n’ont pas toutes le même goût, ni la même texture. Venez faire l’expérience du goût des algues !
Découverte culinaire et dégustation au programme.
Par Coeur d'algues
Tiphaine Perron, autrice de La cuisine des algues aux éditions Ulmer et fondatrice de Cœur d’Algues, propose des ateliers et des stages pour rencontrer les algues et découvrir l’estran à travers l’alimentation, la créativité et l’expérience sensible.
Cette animation s'inscrit dans le festival Baie des Sciences qui se déroule du 3 au 18 octobre sur la thématique des Saveurs Savantes dans l'agglomération de Saint-Brieuc. <span class="lang-badge">🇫🇷</span></span>