🏛️ Lieu
Patrimoine & Culture
Fossier
📍 Pont-Sainte-Marie, Aube
· McArthurGlen, 10150 Pont-Sainte-Marie
À propos
<span class="lang-fallback" title="Informatie alleen beschikbaar in het Frans">... et mêle le bon goût d’antan aux saveurs d’aujourd’hui pour combler tous les gourmets et gourmands. Connaissez-vous son histoire ? Le Biscuit Rose date des années 1690.
A cette époque, des boulangers champenois soucieux d'utiliser la chaleur de leur four après le défournage du pain, eurent l’idée de créer une pâte spéciale qui, après avoir subi une première cuisson, était laissée dans le four à pain où elle finissait de sécher. D’où le mot BIS-CUIT, c'est-à-dire cuit deux fois.
Cette enseigne ne fait pas partie des enseignes commercialisant des produits déclassés des saisons antérieures à prix réduits. <span class="lang-badge">🇫🇷</span></span>
A cette époque, des boulangers champenois soucieux d'utiliser la chaleur de leur four après le défournage du pain, eurent l’idée de créer une pâte spéciale qui, après avoir subi une première cuisson, était laissée dans le four à pain où elle finissait de sécher. D’où le mot BIS-CUIT, c'est-à-dire cuit deux fois.
Cette enseigne ne fait pas partie des enseignes commercialisant des produits déclassés des saisons antérieures à prix réduits. <span class="lang-badge">🇫🇷</span></span>
