Bistrot des Halles

<span class="lang-fallback" title="Information nur auf Französisch verfügbar">C&#039;est une cuisine généreuse, un foie gras... des plats tellement simples que l&#039;on ne sait plus les faire chez soi: gambas, louvine, entrecôte aux cèpes... des recettes du terroir, uniquement en produits frais, que Benoit Mathelié sait rehausser de sauce légère ou d&#039;un parfum d&#039;épices.
Petit bistrot sympathique au coeur du quartier des halles de Biarritz. Cuisine inventive et traditionnelle, autour de produits locaux partagée dans une ambiance conviviale. <span class="lang-badge">🇫🇷</span></span>